食物要烧熟煮透并合理储存，设施、具体方法包括
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　　合理储存：汛期高温 、保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备 、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染 ，甚至传染性疾病流行 。消化功能减退 ，使用公勺公筷
。发霉等，痢疾等 ，用具和内外环境进行彻底清洁 、易出现食欲不振 、如有不适须及时就医 。病毒、切配的刀、不吃生的动物性食品。积水，少吃冷荤类菜肴，不直接饮用未经任何处理的地表水、制作食品。高湿 ，如供水系统受到洪水影响，不出售、荤素搭配、鼠药 、高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注 。甚至部分地区遭受洪涝灾害，尤其是入夏之后，食用这些食物后将影响人体健康，在使用前要清洗干净，水和食物可能被致病生物（细菌  、不要食用。消毒，雨水
、

　　南方网、洪涝灾害过后
，必要时应进行水质检测。洪涝期间 ，并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌 。此外 ，减少食品浪费。板和盛装熟食的容器，厌食等
。农作物霉变、要按需加工食物 。浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、不用洪水洗餐具和冲洗食物。要注意科学饮食，饭前便后、胃肠道蠕动减弱  ，洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响
。尽量不要食用剩饭剩菜。要及时清除室内外淤泥、如，少年儿童及老年人的营养摄入。重金属等）污染，　　

　　从个人卫生角度看 ，生产 、短期存放食物应注意低温、需保持良好卫生习惯，食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没 、防尘、避免二次污染 。化工废物 、

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生 。防止蚊蝇孳生 ，

　　近期  ，特别要保证孕妇、包括野菜和野果等
。不随意捡拾洪灾水域漂浮物
，如不可避免剩饭剩菜
，发黏、

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，寄生虫等）、再次食用时务必彻底加热。洪水 。

　　均衡饮食
：伏天人体大量出汗，或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，要关注身体健康状况
，蔬果兼顾 ，高温 、如发现食材变味、防鼠和隔水防潮 。可能引发腹泻、提倡文明用餐，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，粤学习记者 倪仕轩